Histoire et visite de la rue Mouffetard à Paris

Située dans le 5ème arrondissement de Paris, la rue Mouffetard fait partie des plus anciennes rues répertoriées dans la capitale. Longue de 650 mètres environ, elle va de la rue Thouin jusqu’à la rue Pascal et rue Censier et relie la montagne Sainte Geneviève à l’église Saint Médard par une pente douce. Elle existe depuis le temps des Romains, mais c’est seulement au 13ème siècle qu’elle porte le nom de Mont-Cétard, déformé en Mont-Fétard, origine du nom Mouffetard. Berceau de plusieurs monuments historiques de Paris, comme l’église Saint-Médard ou le cimetière derrière la même église ou encore la Fontaine du Pot-de-Fer, la rue Mouffetard vaut une visite touristique lors des passages à Paris. Une autre version de l’histoire dit aussi que le nom Mouffetard vient du mot « moffettes » qui décrit l’odeur pestilentielle des industries de tanneries à proximité de la rivière Bièvre. Il est vrai que jusqu’au milieu du 19ème siècle, la rue Mouffetard faisait le double de sa longueur actuelle, et qu’elle traversait de cette rivière et remontait jusqu’à l’actuelle place d’Italie. Mais les travaux d’urbanisation du Baron Haussmann à l’époque l’ont raccourci. La rue Mouffetard a toujours été connue comme une rue commerciale, rassemblant toutes sortes de commerce et toutes sortes de nationalités. Touristes, riverains ou résidents se côtoient et se mélangent qu’on finit par ne plus les distinguer. En effet, avec ses marchands de fruits et légumes des pays tropicaux, les fromages, les viandes, les plats cuisinés, etc., la rue Mouffetard offre des produits de qualité à des prix très intéressants. L’endroit est toujours animé de jour comme de nuit. Dès le matin, les épiciers étalent leurs marchandises et proposent aux clients des produits frais à profusion. Mais on n’y trouve pas que des produits alimentaires, la rue Mouffetard abrite des boutiques de vêtements et de chaussures, des magasins d’accessoires de mode, des échoppes d’articles de souvenirs et de gadgets, les amateurs de shopping pourront y passer des heures à farfouiller dans les rayons. Et le soir venu, les cafés, les bars, les restaurants accueillent les travailleurs, les étudiants, fatigués de leur journée et qui veulent faire une petite pause dans une ambiance conviviale. Les bar-dansants, les pubs offrent un divertissement agréable aux noctambules. La rue Mouffetard abrite des boulangeries et pâtisseries, des magasins de fromagerie, des boutiques de chocolats et confiseries, des poissonneries, des échoppes de produits de terroir, des épiceries d’alimentation générale et des boutiques de vins et alcools. Elle a aussi ses magasins de mode, ses restaurants, ses snack-bars. Parmi les plus appréciés, on peut citer la Gelati d’Alberto, qui est un glacier artisanal. Les glaces sont fabriquées sur place avec des fruits de saison et une présentation décorative en forme de fleur. Il y a aussi le Chido Mexicain qui sert des vrais tacos et burritos à la façon mexicaine. Les produits du terroir du sud-ouest de Pierre Champion sont des vrais régals pour les connaisseurs, les foies gras, les mousses de foie, les magrets ont été préparés à la façon traditionnelle. Lae magasin Rendez-vous de la nature offre des produits bio et diététiques, la surface est assez grande et on y trouve toutes sortes de produits d’alimentations générales et de nettoyages. L’église de Saint-Médard est aussi une attraction pour les touristes. Vers le XVIIIème siècle, les membres d’une secte, admirateurs du janséniste François, mort en 1727 et enterré dans le cimetière de l’église, disaient avoir des visions à travers des convulsions, d’où leur nom, les convulsionnaires du Saint-Médard. Craignant qu’ils ne compromettent l’ordre public, le roi Louis XV décida d’interdire l’accès au cimetière par une pancarte disant « De par le Roi, défense à Dieu de faire miracle en ce lieu ».